MicroCaps é destaque na maior feira de alimentação animal da América Latina

Ingredientes vivos incluídos em rações contribuem para a produtividade e saúde

A nova linha de ingredientes MicroCaps esteve entre os destaques do maior evento de alimentação animal na América Latina. A novidade chamou a atenção dos participantes da Fenagra – Feira Internacional da Agroindústria FEED & FOOD – que reuniu cerca de oito mil especialistas e empresários entre 13 e 15 de maio, em São Paulo.

A inclusão de probióticos na alimentação é considerada pelos especialistas em nutrição um fator determinante para a produtividade e saúde animal. Mas os métodos de fabricação e armazenamento de rações submetem os microrganismos vivos a condições extremas que “matam” a maior parte deles. O microencapsulamento apresentado durante a FENAGRA é a solução para que a indústria supere esse desafio.

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A resistência aos processos termo-químicos, tanto na fabricação e armazenamento, quanto no próprio sistema digestivo animal, é o grande trunfo para a versatilidade da linha de ingredientes vivos MicroCaps. A biotecnologia foi desenvolvida pela BioSyn Saúde Animal – empresa com sede em Santa Catarina e 20 anos de atuação no segmento de nutrição animal.

“Entre os desafios superados com o processo de microencapsulamento, estão a resistência a processos térmicos como peletização e extrusão. Com até seis camadas de proteção, os microrganismos chegam vivos na porção do intestino em que devem atuar”,
engenheira de alimentos Marina Piola.

As MicroCaps são múltiplas camadas de proteção formadas por um polímero que se desfaz por completo apenas no intestino animal. Além de preservar a viabilidade dos microrganismos, a tecnologia possibilita a liberação controlada dos ingredientes ativos, o que maximiza o impacto sobre a saúde intestinal e a imunidade animal.

Entre as principais cepas probióticas destacam-se: Saccharomyces boulardii, Bacillus amyloliquefaciens e Lacticaseibacillus casei. Durante a Fenagra, a empresa apresentou os rígidos processos de seleção e controle desses ativos biológicos:

“Através da validação genômica, nós temos uma garantia de quais benefícios cada uma de nossas cepas probióticas oferece e também de que elas não carregam nenhum gene de virulência, assegurando total segurança na sua aplicação”,
Dr. Leonardo Valentino, zootecnista.

Indústrias de rações, pré-mixes, petiscos e suplementos Pet são o principal foco dos ingredientes vivos MicroCaps, com um portfólio que inclui, além de probióticos, prebióticos, bactérias lácteas e pós-bióticos. Os insumos podem ser incluídos em alimentos para grandes e pequenos animais: bovinos, suínos, aves, peixes, cães e gatos, entre outros.

A linha MicroCaps atraiu a atenção de mais de 7 mil visitantes e 190 expositores que passaram pelo estande da BioSyn no Distrito Anhembi durante a FENAGRA:

“É um produto inovador, que oferece qualidade e controle técnico. Esses foram os aspectos que mais chamaram a atenção dos nossos parceiros, que viram na MicroCaps a solução ideal para agregar valor aos processos de fabricação de rações e suplementos”, afirma o gerente comercial Carlos Freitas.