Desafios nutricionais para eliminar AGPs no Brasil

Em 2006, a União Europeia proibiu o uso de antibióticos como promotores de crescimento animal, os AGPs. Por quase 20 anos, o tema pareceu restrito aos produtores europeus. Em 2026, ele chegou ao Brasil: o país ficou de fora da lista de autorizados a exportar para o bloco, e o MAPA publicou nova portaria sobre o tema.

Qual é o futuro da produção animal a partir de agora? Para responder, o SynCast recebeu Lucas Batista, coordenador de produtos da BioSyn, que percorre o país acompanhando produtores de aves e suínos.

Uma preocupação de saúde única

A restrição não surgiu do dia para a noite. A Suécia já havia proibido os AGPs em 1986. Por trás da medida está a resistência antimicrobiana: o uso preventivo e prolongado de antibióticos exerce pressão de seleção sobre as bactérias do ambiente de produção. Isso pode gerar cepas multirresistentes, que se perpetuam na cadeia e viram um problema de saúde pública. Por isso, Lucas trata o tema dentro do conceito de One Health, a saúde única.

O Brasil precisa se adaptar, e tem ferramentas para isso

Para Lucas, o Brasil já é referência em produção animal. O desafio agora é uma gestão sanitária cada vez mais eficaz, com intervenções pontuais e de acordo com o desafio de cada granja. Quem quer crescer e exportar precisa partir para ferramentas sem restrição: simbióticos, prebióticos, fitoterápicos e ácidos orgânicos, que permitem manter o desempenho sem antibióticos como preventivos.

Onde entra a nutrição

Nutrição, sanidade e ambiência são os pilares da alta performance animal. E é difícil separar nutrição de sanidade: o intestino responde por grande parte da imunidade dos animais. Com moléculas e cepas probióticas na luz intestinal, a imunonutrição modula a fisiologia e a resposta do intestino e aumenta a resistência dos animais aos desafios do dia a dia.

De alternativa a necessidade

Probióticos e simbióticos não são novidade no Brasil — a BioSyn tem 20 anos. A mudança está no papel deles. “Ele não é mais alternativo, ele é uma necessidade real e presente pra nossa produção”, resume Lucas. Hoje é possível testar o potencial de inibição de cepas definidas e personalizar a ferramenta para a realidade de cada produtor.

Biotecnologia que chega ao intestino

A BioSyn trabalha com 15 cepas, validadas no nível genômico e com potencial de ação medido individualmente. O microencapsulamento protege essas cepas inclusive no processo térmico da fábrica de ração, para que cheguem viáveis ao intestino, onde modulam a resposta fisiológica e imune dos animais.

A conta fecha?

Reduzir antimicrobianos só se sustenta se for rentável. A BioSyn avalia o retorno sobre o investimento (ROI) de cada ferramenta: um incremento de R$ 10 a R$ 15 por tonelada de ração precisa se pagar em desempenho. O principal indicador é a conversão alimentar, já que a alimentação representa quase 70% do custo de produção, e ela depende do ganho de peso e da mortalidade. Em experimentos de campo, o tratamento com simbiótico teve resultado igual ou superior ao do promotor de crescimento antimicrobiano. Lucas ressalta que a resposta varia de propriedade para propriedade.

Diagnóstico antes do produto

Cada granja tem uma realidade. Por isso, o trabalho de campo começa com diagnóstico: visita técnica, dados produtivos e sorológicos (ou a construção de um baseline, quando eles não existem) e entendimento de sanidade, nutrição e ambiência. “A venda sem essa primeira parte bem feita não se sustenta”, diz Lucas.

Ferramentas que trabalham juntas

Quando o desafio sanitário já está instalado, o antimicrobiano continua sendo necessário no tratamento. Mas tratar só o efeito é “enxugar gelo”: sem atacar a causa, o problema volta. A estratégia é multifatorial, com calendário vacinal, biosseguridade e ferramentas nutricionais que reduzem a pressão de infecção na granja. Assim, o antimicrobiano vira o último recurso, não o primeiro.

Para Lucas, o produto brasileiro é bom, saudável e sustentável. O novo cenário pede menos antimicrobianos como promotores de crescimento e uma produção animal cada vez mais sustentável.

Assista ao episódio completo no canal da BioSyn Saúde Animal no YouTube ou ouça no Spotify.